یزدی استاد سید جواد


مواد لازم 👇👇👇👇👇👇


تخم مرغ........... ۵عدد

شکر .............۳۲۰گرم

ماست............. ۲۵۰گرم

روغن مایع...... ۲۱۵گرم

آرد ..............۴۲۵گرم

پکینگ پودر..... ۱قاشق مربا خوری پر

آمونیاک یا نمک میوه ..نصف قاشق مربا خوری

کشمش............... مقداری به دلخواه

وانیل .......مقداری

اسانس پرتقال...دلخواه


طرز تهیه 👇👇👇👇👇👇


اول شکر و تخم مرغ ها را باهم هم زده تا پف کند حدودا ۱۲ الی ۱۵ دقیقه
بعد ماست و روغن مایع را قاطی کرده و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده دوسه دور زده کشمش را اضافه نمایید
می توانید اسانس پرتقال هم استفاده نمایید
بعد ارد وپکینگ پودر وامونیاک یا (نمک میوه) وانیل را باهم الک کرده به مایع اضافه نموده یه کم مخلوط نماید اگر دنبال کیک یزدی تپل وگنبدی هستید دوسه دور اضافه قاطی کنید اگر کیک یزدی فوق وخوش بافت می خواهید وسط مایع که در قالب و کپسول ریخته اید با پالت آغشته به روغن مایه چاک بزنید.



سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw